Au Yahtzee le nombre de joueur n'est pas fixé.
Le but est, pour chaque joueur, de remplir une grille en totalisant un maximum de points. Pour remplir la grille il faut lancer des dés et réaliser des figures.
Chaque joueur joue à tour de rôle. À chaque tour le joueur dispose de trois lancés de cinq dés. À l'issu des deux premiers lancés il peut:
- garder ses 5 dés et remplir une case de sa grille,
- écarter une partie des dés et relancer les autre.
À l'issu du troisième lancé il doit remplir une case de sa grille. Si le joueur choisit une case alors qu'il n'a pas fait la figure demandé il ne marque pas de point et ne pourra pas retenter la figure plus tard, elle est remplie par un zéro ou une croix.
Il y a 13 figures à réaliser:
Nom Description Points 1 Maximum de 1 Somme des 1 2 Maximum de 2 Somme des 2 3 Maximum de 3 Somme des 3 4 Maximum de 4 Somme des 4 5 Maximum de 5 Somme des 5 6 Maximum de 6 Somme des 6 Brelan 3 dés indentiques Somme des dés Carré 4 dés identiques Somme des dés Full 3+2 dés identiques 25 Pte Suite 4 dés qui se suivent 30 Gde Suite 5 dés qui se suivent 40 Yahtzee 5 dés identiques 50 Chance Rien Somme des dés Remarque: Si un joueur totalise 63 points ou plus avec les 6 premières lignes du tableau il gagne un bonus de 35 points.
Règles facultatives:
- Lorsqu'un joueur écarte des dés au premier lancé il ne peut pas les réutiliser pour le troisième.
- Chaque joueur remplit trois grilles, la première de haut en bas, la seconde de bas en haut et la dernière dans l'ordre qu'il désire.